Recetas de Cocina Argentina

1 Kg. de Carne Picada Especial

2 Huevos

1 Cebolla

2 Cebollas de Verdeo

6 Cucharadas de Queso Rallado

3 Cucharadas de Pan Rallado

Ajo en polvo

Perejil picado o deshidratado

Batir los huevos con un poco de sal, y perejil picado o deshidratado. Picar bien chiquitas y saltear todas las cebollas, apenas 2 minutos, sin dorarlas. Incorporar las cebollas al huevo, y agregar una pizca de ajo. Agregar la carne picada y mezclar con las manos para que se uniendo, a mitad de camino colocar el queso y pan rallado, seguir mezclando hasta formar “una masa”. La cantidad de hamburguesas dependerá de el tamaño y forma que se desee darles, simplemente resta separar “bolitas” luego aplastarlas y cocinarlas de ambos lados en una plancha o parrilla con fuego medio / bajo.

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