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Receta de pionono

Ingredientes:

Receta de Pionono

4 cucharadas de harina

4 huevos

4 cucharadas de azúcar

Preparación:

Batir las claras a punto nieve. Cuando hayan subido, agregar 3 cucharadas de azúcar.

Batir las yemas con la cucharada de azúcar restante. Mezclarlas con las claras montadas.

Incorporar la harina y continuar revolviendo hasta que esté bien mezclado.

Cubir una placa de horno con papel de hornear.  Extender bien la masa sobre la placa formando una fina capa.

Cocinar a horno durante 8 a 10 minutos a 180 grados.

Separar con cuidado el papel del pionono.